Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG
Kochbuch "Die besten Brote der Welt"
Kochbuch "Die besten Brote der Welt"
Dieses Brotbackbuch versammelt originale Rezepte mit Kultstatus aus aller Welt – von knusprigem Baguette, luftigen Croissants und saftigem Ciabatta über aromatisches Sauerteigbrot und kräftigen Pumpernickel bis hin zu Naan, Tortilla und weiteren internationalen Brotspezialitäten.
Brotsommelier und YouTube-Bäcker Marcel Paa vermittelt mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Profi-Tipps und hochwertigen Fotos das nötige Know-how, um Brote mit unverwechselbarem Geschmack und authentischer Qualität zu backen.
Ergänzt durch Hintergründe zu Geschichte und Tradition der Brotsorten bietet dieses Buch eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Brotkultur der Welt – gelingsicher, aromatisch und voller Genuss.
- Maße: 2,1 x 27,6 x 21,7 cm
- Autor: Mercel Paa
- Inhalt: Einband - fest (Hardcover)
- Seiten: 192
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsdatum: 22.08.2025
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